Радонежский мясной белый

В течение последних 3-х лет Сотрудники селекционно-генетического центра Всероссийского института птицеводства и сотрудники ООО «Генофонд» ведут работу по выведению отечественно мясной породы перепелов. Данная работа находится на последнем этапе и на сегодняшний день мясные перепела, разводимые в хозяйстве, достигают живой массы 300–400 за 5–6 нед. жизни.

По мнению специалистов хозяйства и института птицеводства, дальнейшее увеличение живой массы и скороспелости птицы ведёт к ухудшению вкусовых качеств мяса, поэтому селекционная работа ведётся с целью улучшения воспроизводимых качеств родительского стада.