Перосъёмная машина Plucker 500U (универсальная) – это электрическая перощипательная машина центробежного типа, предназначенная для механического ощипывания различных видов птицы, включая кур, уток, бройлеров, перепелов и других, весом до 4,5 кг.
Основными рабочими элементами машины являются бильные пальцы, расположенные в стенке барабана и на вращающемся диске. Процесс ощипывания осуществляется за счет воздействия этих пальцев на перья птицы: диск вращает тушку, а бильные пальцы аккуратно захватывают и удаляют перья, не повреждая мясо.
Одной из особенностей Plucker 500U является использование двух типов бильных пальцев: крупных средней жесткости и мелких более мягких. В процессе ощипывания оба типа пальцев выполняют свои функции и дополняют друг друга. Крупные пальцы предназначены для ощипывания крупной птицы, а мелкие – для дощипывания оставшихся перьев и обработки мелкой птицы. Корпус машины и её рабочие элементы, такие как барабан и диск, изготовлены из ударопрочного пищевого полипропилена светло-серого цвета, который имеет свидетельство государственного образца, разрешающее его использование в производстве оборудования для хранения и транспортировки пищевых продуктов. Этот материал замедляет рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (E. coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.
Диск барабана соединен с современным электромотором через ременной привод, что обеспечивает высокое качество работы и долговечность.
Plucker 500U оснащена регулятором оборотов диска барабана без потери мощности, что позволяет выбрать оптимальный режим обработки в зависимости от вида птицы, количества тушек и их общего веса. Обороты можно регулировать в диапазоне от 0 до 350 об/мин.
Для смыва перьев и очистки рабочей области предусмотрена система орошения с выводом на стандартное подключение сантехнической трубы или шланга с резьбой 1/2”. Для защиты от брызг барабан закрывается прозрачной крышкой.
Кроме того, в основании корпуса установлены металлические опоры с отверстиями для крепления к полу.
Таким образом, использование двух типов бильных пальцев, возможность регулировки оборотов диска барабана для достижения оптимальных режимов обработки и система орошения делают перосъёмную машину Plucker 500U универсальным решением для ощипывания птицы.
