Серебристые индюки были выведены на Северном Кавказе, откуда и произошло их название. Селекционеры скрестили узбекскую палевую индейку с белой широкогрудой, что позволило получить уникальную породу как по внешним характеристикам, так и по качественным показателям. Индюшата данной породы достигают половой зрелости уже к 40 неделям. В четыре месяца они весят около 3,5-5,2 кг, тогда как взрослые индюшки могут достигать 7 кг, а самцы — целых 15 кг. Северокавказская серебристая порода отличается высокой плодовитостью: достигнув зрелости, индейка начинает активно нестись, за цикл откладывая от 40 до 75 яиц весом около 80 граммов каждое. Яйца могут иметь разнообразную окраску — от белой до коричневой с крапинками. Оплодотворяемость яиц у этой породы составляет 95%, а успешное выведение индюшат наблюдается в 75% случаев.
Индейка Северо-Кавказская Серебристая
