Кобб-500 — один из самых востребованных бройлеров. Чешский кросс выведен из самых массивных и продуктивных пород: Род-Айленд, Корниш, Плимутрок, Загорская лососевая, Кучинская юбилейная, Чёрный панциревский бройлер, Первомайская.
У них массивное телосложение: широкие спина и грудь, мускулистые лапы и голова с крепким клювом. Поэтому с этих кроссов можно получить много белого мяса.
Оперение полностью светлое. Ещё из примечательных черт — алые гребни, как у куриц, так и у петухов.
Птицы выводились для выращивания в клетках на птицефабрике, поэтому у них лёгкий и спокойный характер. Куры других пород обычно более агрессивны к бройлерам, чем они к ним.
За 40 дней жизни птицы вырастают в массе до 2,5 кг. Рекомендуется забивать на 40 день, когда прирост массы покрывает все затраты — к этому времени птицы весят около 2,5 кг. С 40 дня прирост идёт медленнее, ухудшается показатель конверсии корма.
Не смотря на это, выращивать кур можно и до 80 дней — тогда они будут весить 4,5 – 5,5 кило.
Из-за интенсивного роста можно успеть вырастить несколько партий за сезон. Поэтому кур часто заводят птицеводы, которые выращивают птиц только сезонно.
Тушки Кобб-500 выделяются внешним видом в сравнении с другими породами. У готовых тушек желтоватая кожица, рельефные мышцы и большая мясистая грудка.
